ひらポニュース Vol.5は、堤町にある「天然酵母 ひねもすぱん」さんをご紹介します。

京阪枚方公園駅から徒歩5分、鍵屋資料館の並びにある鍵屋別館の趣のある入口を入ると美味しそうな『ぱん』の匂いがします。その匂いにつられて扉を開けると、可愛く並んだ様々な種類の『ぱん』と店主さんの笑顔が出迎えてくれます。おしゃれなカフェのような、それでいて親しみやすいアットホームな佇まいに思わずホッとしてしまう空間です。店主さんの似顔絵や電車のおもちゃ、並んだ絵本から子育て中のママさんたちに愛されているお店だということが伝わってきます。こだわり抜いた素材を使ったぱんやランチプレートなどを提供されています。

お店の方にインタビュー！　お話をうかがいました

事業内容をお聞かせください。

「ぶどう種の天然酵母と国産小麦を使って『毎日食べても飽きないシンプルな『ぱん』を作っています。身体に優しい『ぱん』やお食事を楽しんでもらえるお店です。ビーガン（完全菜食主義者）の方も食べられるようにと、商品すべてにたまご・乳製品・動物性食品は一切使用していません。たまごサンドだけどたまご不使用。カレーぱんには ひき肉たっぷり！だけどお肉不使用。　チョコクリームだけどチョコ不使用です。『噛む』ほどに素材の甘味を感じられ、どなたでも美味しく召し上がっていただける『ぱん』とおやつです。でも、しっかり食べごたえがある仕上がりになっています。」

お店にはビーガンの方が多く来られるのですか？

「ビーガンの方より一般の方の方が多いです。　誰もが満足できる、おいしいぱんやお食事を提供しています。ただ、素材に拘って作っているので身体に負担なくす～っと入ってくるとおっしゃる方もいます。商品棚に原材料を明記しているので、アレルギーのある方や、小さいお子様も安心してお召し上がりいただけます。入口から喫茶スペースまでそのままベビーカーOK！先日子連れで他の店で断られたという方がいらっしゃいましたが、ここは騒いでも泣いてもOK！　子育て中のママさんの居場所になればと思っております。」

ひらかたポイントについてお聞かせください。　

「常連さんで来ていただいている方をはじめ、足を運んでくださった方にカードをお配りしています。特にママさんには、枚方市の子育ての講習会でもポイントがつくよと声掛けもしています。実際に、離乳食幼児食講習会に参加されてポイントを貯めていらっしゃったママさんが来店されたこともありましたね。最近は、お会計の時に端数をポイントで支払われるケースがあります。」

お客様の反応はいかがでしょう。

「店内でひらかたポイントの掲示をしていると、ひらかたポイントカードを提示してくださる方がいます。市の広報やリーフレットで一覧などを配布されているので、お客様にひらかたポイントカードが使用できるお店なのだと認識して頂いているのだと感じました。子育て中のママさんにひらかたポイントの導入によりお店の事を知ってもらえたことは嬉しい事ですね。」　

お声を聞かせていただきありがとうございました！

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「ひらかたポイント」は枚方市の運営するポイントサービスです。健康、長寿、子育てなど市の事業に参加するとポイントがもらえます。　

また市内の協力店でのお買い物100円に付き1ポイントがたまります。貯まったポイントは協力店でのお買い物1ポイントに付き1円として、また京阪バスポイントなどにも交換できます。

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