ひらポニュース Vol.17は、大垣内町にある「隠れ酒家　風雅」さんをご紹介します。

京阪枚方市駅南口を降り、宮之阪方面に進み、大垣内町に位置するお店「隠れ酒家 風雅」さん。平成29年６月に初めてお店を開店され、選りすぐりの魚たちは、京丹後から信用の厚い魚屋さんから仕入れており、朝上がった魚を夕方に持って帰るため新鮮さはそのままです！　肉厚でジューシーな脂ののった焼き魚や季節限定の魚は新鮮で旬の味覚そのものです。「日本和食を食べて元気になっていただきたい。」というオーナーの思いとこだわりを感じます。ランチタイムに魚をたべられることがうれしいです。

お店の方にインタビュー！　お話をうかがいました

事業内容をお聞かせください。

「京都府京丹後地方から直送された、鮮魚などの食材を使ったお料理、又それに合う地酒などを取り揃えております。駅から少しだけ離れた場所にある、隠れ家。ゆっくりお酒を飲みながら、過ごして下さい。」

日本酒がたくさんあり興味深いのですが、日本酒オススメをお聞かせください。

「そうなんです、こだわりは食材だけではありません！！日本酒「酔心」はお米の濃厚さと日本酒の辛味が絶妙なバランスで、初めの１～2杯に是非飲んで味わっていただきたいお酒です。」

ひらかたポイントについてお聞かせください。

「ランチに来られるお客様に多くご利用があり、常連客様は、ひらポカードを店に預けて夜ごはんで使用される方もいます。又、小銭を持ちたくない方は、ひらポカードで端数を支払われます。ひらポカードを使って、日本酒やお料理を楽しみに来店される方にも、いい反響を得ています。」

お客様の反応はいかがでしょう。

「カウンターにひらかたポイントの掲示をしているのでカードを提示してくださる方がちらほらいます。常連のお客さまにも積極的に使っていただいております。ポップやカードなど目に付くところに置かせて頂いているので、お客様からも「ひらポ使えるお店」と認識頂いていると思います。」

お声を聞かせていただきありがとうございました！

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