ノロウイルス食中毒にご注意!!最近、ノロウイルスが原因の食中毒が多発しています。予防のポイントは①手指は石鹸を使って流水で丁寧に荒い、ノロウイルスを洗い流すため二度洗いする。②カキやアサリ等の二枚貝の生食は避け、中心部まで十分加熱す…2013/11/29
九里四里うまい十三里!!10月14日に孫が掘ったサツマイモでさつまいもごはんをつくりました。 栗ごはんも大好きだけど、鬼皮や渋皮を剥くのが厄介ですよね、優るとも劣らないさつまいもでおいしい御飯ができました。 2013/11/28
つるし柿、35キロ作りました!!11月10日に、あたご柿を買ってきて皮を剥き、紐に通し、熱湯に潜らせてから軒下に吊るし半月あまり、やっとこの姿になりました。あと、もう一度熱湯に潜らせて一日干せば出来上がり!一個ずつラップに包んで保存…2013/11/27
たった一片の種生姜から、たくさんの新生姜が採れました!!4月に植えた種生姜(写真手前)を掘ったら、こんなにたくさんの子が出来ていました。からだを温めると言われる生姜、自家製ならもっとポカポカしそういろんな料理に使いたいと思います。 もうすぐ12月、忘年会な…2013/11/26
府民の森ほしだ園地吊り橋「星のブランコ」渡ってきました。.国内最大級の木床板人道吊り橋は延長280m、最高地上高50mで、まさに「星のブランコ」空中散歩の気分を堪能しました。自然いっぱいのすばらしい交野市ですが、飲食業の同業組合がありません。(鮓商組合交野支…2013/11/25
飲食組合に加盟すると暴力追放ステッカーがもらえます!!枚方飲食組合は、枚方警察署管内職域防犯協会に加入しています。 組合員のお店の入口や、営業車に貼っていただくよう枚方警察署名入りの暴力追放ステッカーを進呈しています。 詳しくは ホームページ ⇒ こちら 2013/11/22
飲食組合加盟店に連合会情報11月号を発送しました。飲食組合では、食品国民健康保険や日本政策金融公庫の特別融資など、飲食店経営にとって多くのメリットを受けることが出来る様々な情報の提供を行います。 まだ未加入の飲食店経営者の方、是非ご加入ください。 詳し…2013/11/21
山田池公園で、かわせみを見つけました!16日の土曜日、家から歩いて山田池公園へ行きました。ジョギングしている人や、釣りを楽しんでいる人、水鳥を撮影している人などで賑わっていました。そんな中、二度もかわせみを見つけ、慌ててカメラを取り出しま…2013/11/19
薬物乱用防止キャンペーン11月11日、枚方保健所地区公衆衛生協力会の主催で、薬物乱用防止啓発リーフレットやポケットティッシュ等を配布し違法ドラッグの怖さを呼びかけました。 枚方飲食組合では、この他にも食中毒予防、献血推進等の…2013/11/14
枚方観光協会の視察研修会で枚方市の交流都市、奈良県天川村に行ってきました。11月9日、秋晴れの天川村は、もみじ祭りの真っ最中、かりがねつり橋から見下ろす町並みは絶景でした。また、トロッコのような、かわいいモノレールに乗り、関西では珍しい鍾乳洞「面不動鍾乳洞」へ、地中探検気分…2013/11/13