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新しい限定ラーメン「牡蠣のコンフィと焦がし泥煮干し低糖質ラーメン」がスタートしました。

■ 広島産牡蠣×焦がし泥煮干しの“泥の快感”
今回の限定は、濃厚な焦がし泥煮干しスープに広島産牡蠣のコンフィを合わせた一杯です。

「牡蠣のコンフィと焦がし泥煮干し低糖質ラーメン」
1,500円（税込）

スープには、これでもか！というくらい煮干しを丸ごとふんだんに使用。煮干しの旨味とコクをぎゅっと閉じ込めつつ、香ばしさと“泥”のような濃度を楽しんでいただける設計にしています。
鰹から抽出したオイルでじっくり低温調理した牡蠣のコンフィをトッピングし、牡蠣の濃厚な旨味と香りがスープ全体にふわっと広がる、贅沢な仕上がりです。

■ 当製麺所開発の“低糖質麺”デビュー
この限定ラーメンから、当製麺所でゼロから開発した低糖質麺がデビューしました。

・糖質約30％OFF（当店調べ）
・高タンパク
・食物繊維たっぷり

一杯あたりの糖質量を約50gに抑えた設計（当店調べ）にしており、濃厚な一杯でありながら、糖質が気になる方にも楽しんでいただきやすいバランスを目指しました。

■ 煮干しスープでDHA・EPAもしっかり
スープには煮干しを丸ごと使用しているため、カルシウムはもちろん、DHA・EPAもしっかり摂れるように仕上げています。

当店調べでは、1日の推奨摂取量の約40％のDHA・EPAを目安に設計しています。

“芸術的な旨さと健康は共存できる”――そんな想いから生まれた、アンチョビーらしい攻めた健康志向ラーメンです。

■ 販売期間について
販売開始：1月5日から
販売期間：なくなり次第終了

スープ・麺ともに仕込みの都合上、数量限定でのご提供となります。気になる方は、お早めのご来店をおすすめいたします。

定番の煮干しらーめんやミニチャーハン・特製唐揚げなどのセットメニューとあわせて、冬の新作限定もぜひお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※販売状況により早期終了となる場合があります。最新の提供状況は店頭でご確認ください。

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