うわぁ、でかい! 何なんですか? 高住センターから、お米を玄米のままで貯蔵されている老人ホーム見学情報です。
高齢者住まいの相談センター
「何なんですか? これ?」
この
大きな
貯蔵庫のようなもの・・・
何かご
存知でしょうか
(・・?
これは、
玄米貯蔵庫です
私たちが、
通常食べているお
米は、
玄米を
精白して、
白米になった
状態のものを
炊いたものです
ところが、
精白した
白米は、
皮をはがれた
状態のため、
酸化などにより、
劣化しやすいとのこと
そこで、
玄米のまま
保存するのが
良いらしいです
ここは、
寝屋川市内にある
“介護付有料老人ホーム”
ここでは、ご
飯を
炊く
毎に、
玄米を
精白して
白米にしてから、
炊かれています
きっとおいしいご
飯だと
思います
食へのこだわりを
感じます。
どのような
形で、お
米を
保存し
調理されているかなど、
食へのこだわりも、
ホーム選びの基準のひとつになるのではないかと
考えます。
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基本情報
名称 | 高齢者住まいの相談センター |
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フリガナ | コウレイシャスマイノソウダンセンター |
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住所 | 572-0819 寝屋川市大成町1-1 |
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アクセス | 京阪寝屋川市駅北口より徒歩15分 |
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電話番号 | 0120-658-753/072-824-1160 |
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ファックス番号 | 072-824-1110 |
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営業時間 | 8:30~17:30 |
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定休日 | 祝日
お盆休み
年末年始 |
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駐車場 | あり
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