２０１３年 がいよいよスタート
今年の お正月 はどのように過ごされましたか

お年始のご挨拶回り や 初詣、旅行 に スキー などなど
意外にのんびり過ごせる日が少なかったのではないでしょうか

そんな お正月休暇 も終わり・・・
そろそろ『鏡開き』の時期

お正月中に神前へ御供えした
鏡餅 を下ろして食べることで
無病息災 を願う習わしなのですが
１月１１日 に行うご家庭が多いそうです

食べ方はいろいろありますが
一般的な食べ方が・・・
“ぜんざい” や “お雑煮”、“あんころ餅” や “きなこ餅”

あとで 「あんこやきなこが残っちゃったなぁ」
なんてことはないでしょうか

今回はその残りものの あんこ や きなこ を使った
『おうどん和風スイーツ』
をご紹介いたします

【材料（３～４人前）】
　熟成きしめん・・・１袋，きなこ・・・大さじ ３，ゆであずき・・・大さじ ３，砂糖・・・大さじ １

【作り方は簡単】
① 熟成きしめん を 食べやすい大きさ に切り、１度ゆでてから
冷水で冷たく冷し水気を切ります

② 麺を器に盛り付け、きなこと砂糖を混ぜ合わせてからまぶし、
あずきをのせれば簡単 和風スイーツ の 完成

是非１度、お試しください m(__)m

あ～おんちかった