うどんの袋やセット麺などに「ゆで」と表示が入っているのを
皆さんご存知でしょうか？
　
「袋に〝ゆで″と書かれているけど、ゆでないといけないの？」
このようなお問い合わせを何度かいただいた事があります。

これは、一度茹でた麺なので〝ゆで”と表示をしているもので、
〝全国生めん類公正取引協議会"で決められた表示方法になります。


捉え方が違えば少し紛らわしい表示。

今後、少しずつですが、めんの豆知識的なものを
掲載出来たらと思います。