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寒い時にはあったまる~「酒粕うどん」♪

 恩地食品のニュース

ホントに
来る日も来る日も
寒っむ~い

冬なんで
当たり前と言えば当たり前なんですが。。。

寒い時って
豚汁とか粕汁って
漠然とですが
温ったまりますよねぇ

そこで今号は
以前にも掲載させていただいたのですが
あえてのリピート

酒粕パワーをお借りした
『酒粕うどん』

ご紹介したいと思います

作り方はと~っても簡単

【材料(1人分)】
・おんちの『京うどん』・・・1袋
・おんちの『旨味だし』・・・1袋
・酒粕・・・20g
・市販の豚汁の具(水煮)・・・1人分
・豚バラ肉・・・1枚
・ねぎ・・・お好みで

【作り方】
鍋に旨味だしを入れて沸かします。
豚汁の具はザルにあけて軽く水洗いしておきます。
ねぎは小口切りにしておきます。
豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。
酒粕は出来るだけ手で小さくちぎっておきます。
だしが沸いたら豚肉、豚汁の具を入れて煮込みます。
豚肉に火が通ったら一旦火を止め、酒粕をお玉などに入れてだしに溶き入れます。
酒粕を溶き入れたら再び火をつけ、だしが沸いたら京うどんを入れて1分30秒炊きます。
うどんが炊けたら器に移し、お好みでねぎを散らせば出来上がりです

酒粕パワーに根菜パワーも加わった
体の芯からあったまる酒粕うどん
是非一度お試しください

あ~おんちかった

カテゴリ

名称 恩地食品
フリガナ オンチショクヒン
住所 573-0067  枚方市 伊加賀緑町2-2
アクセス 京阪本線枚方公園駅より徒歩10分
電話番号 072-845-1121
ファックス番号 072-846-2691
メールアドレス info@onchi.co.jp
営業時間 9:00~17:00
定休日 年中無休
関連ページ ホームページ
食料品・お酒[うどん・そば等の製造]

恩地食品

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