寒い時にはあったまる～「酒粕うどん」♪

[2021/01/11] 恩地食品のニュース

ホントに

来る日も来る日も
寒っむ～い

冬なんで
当たり前と言えば当たり前なんですが。。。

寒い時って
豚汁とか粕汁って
漠然とですが
温ったまりますよねぇ

そこで今号は

以前にも掲載させていただいたのですが
あえてのリピート

酒粕パワーをお借りした
『酒粕うどん』を

ご紹介したいと思います

作り方はと～っても簡単

【材料（１人分）】
・おんちの『京うどん』・・・１袋
・おんちの『旨味だし』・・・１袋
・酒粕・・・２０ｇ
・市販の豚汁の具（水煮）・・・１人分
・豚バラ肉・・・１枚
・ねぎ・・・お好みで

【作り方】
① 鍋に旨味だしを入れて沸かします。
② 豚汁の具はザルにあけて軽く水洗いしておきます。
③ ねぎは小口切りにしておきます。
④ 豚バラ肉は３ｃｍ幅に切っておきます。
⑤ 酒粕は出来るだけ手で小さくちぎっておきます。
⑥ だしが沸いたら豚肉、豚汁の具を入れて煮込みます。
⑦ 豚肉に火が通ったら一旦火を止め、酒粕をお玉などに入れてだしに溶き入れます。
⑧ 酒粕を溶き入れたら再び火をつけ、だしが沸いたら京うどんを入れて１分３０秒炊きます。
⑨ うどんが炊けたら器に移し、お好みでねぎを散らせば出来上がりです

酒粕パワーに根菜パワーも加わった
体の芯からあったまる酒粕うどん
是非一度お試しください

あ～おんちかった

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メニュー紹介

名称	恩地食品
フリガナ	オンチショクヒン
住所	573-0067 枚方市伊加賀緑町2-2
アクセス	京阪本線枚方公園駅より徒歩10分
電話番号	072-845-1121
ファックス番号	072-846-2691
メールアドレス	info@onchi.co.jp
営業時間	9：00～17：00
定休日	年中無休
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