南イタリアの味わいをランチで🍅

ランチパスタに新しく「白身魚のプッタネスカ」が登場しました！

プッタネスカとは、オリーブ・ケーパー・アンチョビを使ったトマトソースのパスタ。イタリアの家庭で親しまれている、身近な調味料を活かした一皿です。今回は南イタリアでよく食べられているスタイルを参考に、白身魚と合わせて仕上げました。

畑で育てたイタリアンパセリの香り🌿

仕上げには、当店の畑で育てたイタリアンパセリをふんだんに使用しています。新鮮なイタリアンパセリの香りが、魚介とトマトソースの味わいをさらに引き立ててくれます。

ケーパーやオリーブの酸味、アンチョビの塩気がトマトに絡み、さっぱりとした中にもコクのある味わいに仕上がっています。

ご予約も承っております。ぜひこの機会にご賞味ください😊