ボロネーゼ仕込みました🙌

農家イタリアン trattoria＆bar 黒猫

2024/11/1

寒くなって来たので
煮込み系の料理が美味しくなってきましたね

というわけで
ボロネーゼ仕込みました🙌

カリカリになるまでオーブンで焼いた挽肉と
茶色になるまで炒めた香味野菜に赤ワインとトマト
隠し味に砂肝を入れてコクをプラスしてます

基本的にシンプルに仕上げる料理が
好きですが、煮込み系は味を深めるため足し算の料理になりがち
ボロネーゼは、王宮料理なのでフランスっぽく味に深みのある感じに仕上げてます

ご予約頂ければ
昼、夜ともにお召し上がりいただけますので
お電話、ネットからのご予約お待ちしてます

trattoria&bar 黒猫🐈‍⬛

住所　大阪府枚方市長尾家具町3-7-47
電話番号　072-807-7794
定休日　火曜　水曜日
営業時間　
ランチ12:00〜14:30LO
ディナー18:00〜20:30LO

ご予約はDMまたはホットペッパー、食べログから承っております
https://www.hotpepper.jp/strJ003850260/
現金の他カード決済　PayPay可

営業時間外12:00〜14:30／18:00〜20:30
詳細
- 日曜日 12:00～14:30／18:00～20:30
- 月曜日定休日
- 火曜日定休日
- 水曜日 12:00～14:30／18:00～20:30
- 木曜日 12:00～14:30／18:00～20:30
- 金曜日 12:00～14:30／18:00～20:30
- 土曜日 12:00～14:30／18:00～20:30

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072-807-7794

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基本情報

名称	農家イタリアン trattoria＆bar 黒猫
フリガナ	ノウカイタリアントラットリアアンドバールクロネコ
住所	573-0036 枚方市伊加賀北町5-14
電話番号	072-807-7794
営業時間	日曜日 12:00～14:30、18:00～20:30 月曜日定休日火曜日定休日水曜日 12:00～14:30、18:00～20:30 木曜日 12:00～14:30、18:00～20:30 金曜日 12:00～14:30、18:00～20:30 土曜日 12:00～14:30、18:00～20:30
禁煙・喫煙	受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
Instagramアカウント	https://www.instagram.com/kuroneko_ristorante/

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ランチに行ってきました。
2025/4/17by 化のう姉妹