夜のメニュー紹介
イタリアンの定番メニューカルボナーラ🍝

うちでは生クリームは使わずに現地イタリアのレシピ
卵とチーズ、グアンチャーレ🐷(豚のほほ肉の塩漬け)
仕上げに黒胡椒とチーズ
シンプルな本場の味で提供しております。

日本では食べやすいように生クリームを入れるのが主流ですが
イタリアに修行に行った時に生クリーム入れたらカルボナーラ作ろうとしたらめっちゃ怒られたのはいい思い出です🤔

日本人からしたらマヨネーズで寿司を食べるようなもんでしょうか
現地の食文化を敬して現地のそのままの味を提供してます。

アラカルトでお召し上がり頂けますが
ご希望ならコースでも承っております。

trattoria&bar 黒猫🐈‍⬛

住所　大阪府枚方市長尾家具町3-7-47
電話番号　072-807-7794
定休日　火曜　水曜日
営業時間　
ランチ12:00〜14:30LO
ディナー18:00〜20:30LO

ご予約はDMまたはホットペッパー、食べログから承っております
https://www.hotpepper.jp/strJ003850260/

現金の他カード決済　PayPay可