梅雨に入り雨の日が多くなりました
今年は特に多い気がして
気象庁の大阪のデータを見てみたのですが
枚方市は平年比で１６０％を超えていました
どうりで傘を持ち歩く機会が増えたわけですね (^_-)

ところで

７月１日

はタイトルでも書きましたように

雑節の一つ
『半夏生（はんげしょう）』 です

だいたいの年は７月２日が半夏生になることが多いのですが
今年の夏至が６月２１日

半夏生は夏至から数えて１１日目にあたる日となるため
（地方によってはその日から５日間を半夏生とするそうです）
今年は7月１日が半夏生となります

半夏生といえば関西（特に大阪だけかもしれませんが・・・^_^;）では
“蛸を食べる”という風習がありますが

実は実は

上述にも記載しましたように
だいたいは７月２日が半夏生という年が多く
半夏生に関連して同じ７月２日は

『うどんの日』　＆ 『蛸の日』Ｃ:。ミ（←たこです）

でもあるのです ＼(^o^)／

今回はうどんの日、蛸の日と制定されるようになった理由はさておき
その記念日にちなんで
うどんと蛸を使ったさっぱりメニュー

『たこ梅うどん』

をご紹介したいと思います


☆材料(２人前)☆
・おんちの涼流麺 冷しうどん・・・２玉
・おんちのざるそばつゆ １人前・・・２袋
・ゆでだこ・・・約２００ｇ
・梅干し・・・４粒
・大葉・・・２枚

☆作り方☆
① 涼流麺冷しうどんを冷水でほぐし、水気を切ってボールに入れます。
② たこを食べやすい大きさに切り、梅干しは種を取ってほぐし、大葉は千切りにしておきます。
③ ①のボールに②のたこと梅干し、ざるそばつゆを入れて、麺がつぶれないよう混ぜます。
④ お皿に盛り付けし、大葉を添えれば出来上がり


見た目もオシャレで 　さっぱりとした味が
暑い夏の日にも食欲をそそります

あ～おんちかった