先日近畿地方も 梅雨入り
うっとおしいお天気が
続くようになりました

気象庁のデータでは
今年は例年より４日早い
梅雨入り だそうです

ちなみに近畿地方の 梅雨明け 予報は
例年通りの ７月２１日ころ
ちょうどお子様たちの 夏休み が始まるころと
同じですね

洗濯物が乾きにくいこの季節
奥様、お子様たちにとっては
待ち遠しい日ではないでしょうか

そして
夏休み、奥様、お子様といえば・・・
やっぱり お料理
今日はお子様たちも大好きな
ざるそばつゆ が隠し味の
コクがあってとっても美味し～い

『つゆ巻き玉子』

のレシピをご紹介したいと思います


【材料（１本分）】
　　　　　・おんちのざるそばつゆ・・・１ヶ

　　　　　・卵・・・４ヶ

　　★お好みで
　　　　　・大根おろし・・・適量

　　　　　・醤油・・・適量

【作り方】
　　　　　①　ボウルに卵を割り入れ、「ざるそばつゆ」を入れたら白身を切るようによく溶きます。

　　　　　②　熱した玉子焼き器に少量の油を薄くひき、①の卵液を底一面に広がる量を流し入れます。
　　　　　　　半熟になったら手前に向かって巻き、巻いた卵をむこう側に送ります。

　　　　　③　油を足して、再び①を空いた手前の方に流し入れ、巻いた卵を持ち上げてその下に卵液を流し込み、
　　　　　　　フチが固まってきたら手前に巻き込みます。同様にくり返し焼きます。

　　　　　④　焼きあがったらまな板に取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切ります。
　　　　　　　お好みで大根おろしや醤油を合わせて出来上がり

是非一度、お試しください

あ～おんちかった