２０１３年１月１１日号 で紹介しました
『きしめんで作る和風スイーツ』 に引き続き
今号より おんち製品でつくるアレンジメニュー を
シリーズ化しようと思います

まず第１弾といたしましては
おんちの 熟成うどんでつくる デザート＆スイーツ
『うど～なつ！うどんでドーナツをつくっちゃいました』

作り方がと～っても簡単で
特に揚げたての食感は某ドーナツ屋さんの
ポン〇リン〇みたいでした

＜それでは材料です＞
・おんちの熟成うどん 　　　　　： １玉（ドーナツ５個分）
　（北海道産小麦粉１００％使用のうどんなので、出来上がりが “もっちり” します）
・薄力粉 　　　　　　　　　　　　　： 大さじ４
・粉砂糖　　　　　　 　　　　　　　： 大さじ１
・油　　　　　　　　　　　　　　　　 ： 適量
・適当な大きさのビニール袋 ： １枚

＜お次は作り方です＞
①うどん、薄力粉、粉砂糖をビニール袋に入れて シェイク します。
②うどん ７本（ちょうどよい太さになります）を取り出し、両端を揃えて
　まな板の上に置きます。
③揃えた両端を 軽く潰して 麺をくっつけ、ゆっくりと右手が前なら左手は
　 手前にと、両手を逆の方向に動かしながら麺を ねじり、最後にめんの
　 端と端をくっつけて リング状 にします。
④１８０℃の油で両面を３～４分ほど きつね色 になるくらいまで揚げれば
　出来上がり

お好みで、余った 粉砂糖 や チョコレートシロップ を振りかけると、甘さが
増して男子にも女子にも大人気
“お土産ちょーだい”の一幕も・・・ (^^ゞ

お子様と一緒に、ご家庭で楽しみながら作ってみてはいかがでしょうか
Let's enjoy cooking

あ～おんちかった