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大坂のおうどんで作る『冷製 カレーきつねうどん』のご紹介です♪

恩地食品



2019年もいよいよ4月に入りました
あちらこちらで桜の花も開花して
季節はすっかり
「春」
になりましたね


4月といえば
ご入園・ご入学・新学年etc.
新しい門出の月

また1日には新元号が発表され
ゴールデンウィーク真っただ中の5月1日からは
皆さまご存知の「令和」がスタートします

本当に新しいづくしの春
心も晴々、ウキウキとした気分になりますね


そして
新しいといえば

以前にも掲載いたしましたが
おんちの大阪土産シリーズ
『大坂のおうどん 3人前』
『ビリケンさんのカレーおうどん 3人前』
リニューアルしたのですが

今号は
大坂のおうどんを使って作る
冷たいカレーのきつねうどん

『冷製 カレーきつねうどん』

をご紹介したいと思います

【材料(3人分)】
<大坂のおうどん添付品>
・半生うどん・・・1袋(3人前)
・濃縮つゆ・・・3袋
・味付あげ・・・3袋

<他にお用意いただく食材>
・レトルトカレー・・・3袋
・冷水・・・360ml
・きざみねぎ・・・適量

【作り方】
①味付あげは1枚が4~5切れ程の大きさになるよう切っておきます。

②大きめの鍋にお湯(3ℓ以上)を沸かし、半生うどん1袋をほぐしながら入れ、
 箸で軽くかき混ぜながら15分間茹でます。

③器に濃縮つゆ1袋、冷水120mlを入れて混ぜ合わせます。混ぜ合わさったら、
 レトルトカレー1袋を入れてよくかき混ぜ、冷しカレースープを作ります。

④茹で上がったうどんをざるに入れ水にさらして少し冷ました後、うどんの表面を
 軽くこするようにもみ洗いしながらぬめりを取って、しっかりと水気を切ります。

⑤水気を切ったうどんを③の器にそれぞれ取り分け、①のあげときざみねぎを
 盛り付れば出来上がりです


リニューアルした大坂のおうどん
冷しうどんでもお召し上がりいただけるようになりました
こちらのメニューも是非一度お試しください

あ~おんちかった
  • 営業時間9:00~17:00
072-845-1121

基本情報

名称恩地食品
フリガナオンチショクヒン
住所573-0067 枚方市伊加賀緑町2-2
アクセス京阪本線枚方公園駅より徒歩10分
電話番号072-845-1121
ファックス番号072-846-2691
メールアドレスinfo@onchi.co.jp
営業時間9:00~17:00
定休日年中無休
ホームページhttp://www.onchi.co.jp
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/onchi_shokuhin/
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