関西地方も先日より梅雨入りし
傘の手放せない日が続きます

少し気が早いですけど
梅雨明け予想を検索してみました

今年も平年並みの７月中頃のようで
１ヶ月間と少しの間は
雨具や傘など必需品のようです


梅雨明けといえば

「半夏生（はんげしょう）」

という言葉をご存知ですか


季節や気候の変化を表す言葉、雑節の一つで
梅雨明けの頃を表す言葉です

今年の半夏生は・・・

７月２日月曜日

昔は半夏生までに田植えを終わらせ
疲れを取るために少しのあいだ農作業を休み
神様にお供え物をして豊作を願ったそうです

特に関西地方ではそのお供え物として“たこ”をお供えし
その後みんなで食べたそうです

タウリンを含む“たこ”を食べて元気になって
その後の農作業や夏バテ予防をしていたのかもしれませんね

今回はそんな“たこ”を使ったメニューをご紹介したいと思います

　　　『たこ塩焼そば』
　　＜おんちぃポイント　３．６８pt＞
（男性：３．８６pt・女性：３．４８pt）

【材料（２人分）】
・おんちの「焼そばヤング 細麺　２人前」・・・１袋
・たこ・・・２本
・キャベツ・・・２枚
・もやし・・・１/２袋
・大葉・・・２枚
・塩焼そばソース（市販）・・・適量
・塩コショウ・・・適量
・油・・・適量

【作り方】
①キャベツは食べやすい大きさに切り、大葉は細かく刻んでおきます。
もやしはザルに入れて水洗いします。たこは軽く水洗いしてから１ｃｍ程のブツ
切りにしておきます。

②熱したフライパンに油をひき、①のたこを炒めてからキャベツ・もやしを加え、
塩コショウで下味をつけたらさらに炒めます。

③具材に火が通ってきたら焼そばヤング 細麺 ２人前を入れて、麺をほぐすように
して炒めます。

④麺にも火が通ったら塩焼そばソースを加え、全体を混ぜ合せながら炒めます。

⑤ソースが麺に馴染んだらお皿に盛り付け、①の大葉をのせれば出来上がりです


是非一度お試しください

あ～おんちかった