少し気が早いですけど!7月2日の半夏生に『たこ塩焼そば♪』はいかがですか♫
恩地食品
関西地方も先日より
梅雨入りし
傘の手放せない日が続きます
少し気が早いですけど
梅雨明け予想を検索してみました
今年も平年並みの
7月中頃のようで
1ヶ月間と少しの間は
雨具や傘など必需品のようです
梅雨明けといえば
「半夏生(はんげしょう)」
という言葉をご存知ですか
季節や気候の変化を表す言葉、雑節の一つで
梅雨明けの頃を表す言葉です
今年の半夏生は・・・
7月
2日
月曜日
昔は半夏生までに田植えを終わらせ
疲れを取るために少しのあいだ農作業を休み
神様にお供え物をして豊作を願ったそうです
特に関西地方ではそのお供え物として
“たこ”をお供えし
その後みんなで食べたそうです
タウリンを含む
“たこ”を食べて元気になって
その後の農作業や夏バテ予防をしていたのかもしれませんね
今回はそんな
“たこ”を使ったメニューをご紹介したいと思います
『たこ塩焼そば』
<おんちぃポイント 3.68pt>
(男性:3.86pt・女性:3.48pt)
【材料(2人分)】
・おんちの
「焼そばヤング 細麺 2人前」・・・1袋
・たこ・・・2本
・キャベツ・・・2枚
・もやし・・・1/2袋
・大葉・・・2枚
・塩焼そばソース(市販)・・・適量
・塩コショウ・・・適量
・油・・・適量
【作り方】
①キャベツは食べやすい大きさに切り、大葉は細かく刻んでおきます。
もやしはザルに入れて水洗いします。たこは軽く水洗いしてから1cm程のブツ
切りにしておきます。
②熱したフライパンに油をひき、①のたこを炒めてからキャベツ・もやしを加え、
塩コショウで下味をつけたらさらに炒めます。
③具材に火が通ってきたら
焼そばヤング 細麺 2人前を入れて、麺をほぐすように
して炒めます。
④麺にも火が通ったら塩焼そばソースを加え、全体を混ぜ合せながら炒めます。
⑤ソースが麺に馴染んだらお皿に盛り付け、①の大葉をのせれば出来上がりです
是非一度お試しください
あ~おんちかった
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