すっかり季節も春になり
朝夕はまだ少し肌寒い日もありますが
日中は暖かい日が・・・
っというより
“暑い”と感じる日もあるくらいですよね

季節の変わり目
気温変化の激しい今日この頃
食事のメニュー選びも迷いませんか

そんな時
今春発売の新商品
太麺仕様の「麺太中華めん」と
おだしを使って作る
少し変わった焼そばはいかがでしょう


『だし蒸し焼そば』


【材料：２人前】
・おんちの「麺太中華めん」・・・２袋
・おんちの「本鰹だし」・・・１００ｍｌ
・牛肉・・・１５０ｇ
・たまねぎ・・・中１ヶ
・ウスターソース・・・適量
・塩コショウ・・・適量
・油・・・適量

【作り方】
① 玉ねぎは食べやすい大きさに切っておきます。
② 熱したフライパンに油をひき、牛肉を入れて炒めます。
③ 牛肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒め、塩コショウをしてからさらに炒めます。
④ 具材がしんなりしたら、一旦お皿に取り出しておきます。
⑤ 再び熱したフライパンに油をひき、麺太中華めんを入れてから本鰹だしを加え、めんをほぐします。
⑥ めんがほぐせたらフライパンに蓋をして蒸し焼きにし、水分を飛ばします。
⑦ 水分が飛んだら蓋を取って④を戻し入れ、塩コショウをしてからさらに軽く炒めます。
⑧ 炒め終わったらお皿に盛り付け、お好みの量のウスターソースをかけたら出来上がりです

蒸し焼きすることで中華めんに出汁の風味が溶けこみ
最後にウスターソースをかけることで
サラッとした新しい美味しさが味わえます

焼そば好きの方には是非、お薦めしたい一品です

あ～おんちかった