今回の街のがんばり屋さんは、牧野市にある、ナチュラルスイーツ工房れんげそう店主の渡部さんです！

オープンして約１年半のお店。もともとパティシエだった渡部さん。調理師学校がきっかけで静岡からこちらに。
子育ても終わり、”自分の技術で人と人をつなぎたい”　”人が集まる空間を作りたい”という思いで、お店を始めたそうです。

そんな渡部さんは自然やナチュラル素材にこだわっているそう。
川の景色がきれいな場所にあり、店内は木をたくさん使っていてとても温かい雰囲気。
家族連れがたくさんくるとのことで、ほとんどの商品にお酒はあえていれてないそうです。
お母さんも、安心してお子さんにケーキを買ってあげられる、という心遣いがとても感じられました。
旬のものを楽しんでほしいという渡部さんは、ケーキ屋さんなら年中表に出ているショートケーキは、苺が旬の時だけ、ショーケースにだすそうです！
季節感を大切にし、本当においしいものを食べてほしいんだ、という願いが伝わってきました。

ちなみに今回のまちゼミではアイシングクッキー作り！
集中しながらも楽しいまちゼミでした☆
今回のようにみんなが集まれるようなお店にしたいとおっしゃっていました。

そんな彼女のすきな言葉は、マザーテレサの言葉”どれだけやったかではなく、どれだけ心をこめたか”です！
ケーキも１つ１つ気持ちを込めて作り、お客様１人１人とのつながりを大切にすることを心がけているそうです。
また、地域のつながりも大切にしているそうで、地域おすすめの商材とコラボして商品を作っいるそうです。

おいしいケーキと、思いやりにあふれる渡部さんに会いにぜひナチュラルスイート工房れんげそうに遊びに行ってみては？

by　インターンシップ生　cobby

ナチュラルスイーツ工房れんげそう　Facebookページ
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